新巻鮭 今は魚屋さんで切ったのが売っています。昔は家で1匹切り分けるのが大変でした。 細かく切ってお酢で味付けしたなますを作りました。 かぶら寿司 カブとぶりの切り身の糀づけです。私の大好物です。 暮れにこの2つ 弟が持ってきてくれました。高岡の…