桜の薄氷

夕方のニュースで毎日県内あちこちの桜の状況を写しています。

薄氷というのは富山県小矢部市の五郎丸屋の　富山を代表するお菓子です。

春は桜の花びらです。

繊細なお菓子なので上と下　綿にくるまれていました。

富山の銘菓なのですが　我々庶民が口にすることはあまりありません。お茶席の干菓子だそうです。