今日は昨日 一昨日 と結構歩き 今朝6時半から町内会の児童公園の草むしりに参加したので 一日涼しい部屋でテレビ見ながら作業していました。
↑シャリバ という飲み物だそうです。録画してあった 「グレーテルのかまど」を見て作りました。中東の飲み物だそうで 雑貨屋さんで買った中東風のコップに入れてみました。赤いのはコップの色で 飲み物は透明です。
たくさんのミントをバサッと105度のシロップにつけ 110度になったらお酢を入れザルでミントを引き上げ
水で割って飲みます。簡単にすぐに作れました。これは一番簡単なシャリバの作り方だそうです。ミントがかなり強く香り 甘いのでおいしいです。
興味のある方はｎｈｋのｈｐにレシピが載っているそうなので ご覧ください。
日本の梅のシロップ漬けや花梨のシロップ漬け のようなものかしらね。
