カヌレ

NHKグレーテルのかまどの　番組特製レシピ　で　カヌレ作りました。

以前にも何回かほかのレシピで作っているのですが　これおいしかったです。

1口大の型しかもっていないので　500ＣＣの牛乳で　作ると3回に分けてオーブンへ入れました。結構面倒です。200度で1時間焼きそれが3回となると　電気代いくらなんだろうと思ってしまいました。

4－5日は持ちますと書いてありましたが　外側カリカリなのは1日目だけで2日目からはフニャとなってしまいました。あまりにもおいしく　1口大なので食べやすくテーブルの上に出しておくとついついつまんで　2日でなくなってしまいましたけど～。2日で砂糖250gとってしまった～。

カヌレ　富山のケーキ屋さんやパン屋さんであまり見かけませんね。

これは卵の黄身だけ使うので　残った白身で　ラングドシャ　作りました。味はまことにおいしいのですが　大失敗。1回で焼こうとして　間隔もっと開けなくちゃね。