冷蔵庫の奥からこんなものが出てきました。
多分何年も前に富山大和のイタリアンフェア で買い求めたトリュフ塩。
はじめて封を開けて使ってみました。おいしい。トリュフの香りが強くします。
黒く見える点々は黒トリュフだそうです。
最近なんにでもかけています。ほんのひとつまみサラダや焼き肉 焼きめしにかけるだけで高級レストランの雰囲気になります。
ネットで調べてみると30gで1500円位であちこちで売っていました。私はあまり市販のドレッシングは使わないほうなので それを考えるとそんなにお高くはないような気がします。なんせもとはお塩だから あまり減りません。ネットの書き込みには 卵かけごはんにかけると おいしい なんていうのもありました。
